Hozzávalók:
35 dkg liszt
2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
2,5 dkg vaj
1 tk cukor
1 tk só
2 ek víz vagy vaj a kenéshez
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a szoba hőmérsékletű vajjal alaposan kidagasztjuk. Fél órát meleg helyen kelesztjük, majd ismét átgyúrjuk. 2 cipót formázunk belőle. Kör alakúra nyújtjuk, amit aztán 4 cikkelyre vágunk, ismét nyújtjuk (pár mm vastagságra) vigyázva, hogy a háromszög formáját megtartsa. Feltekerjük és tepsibe rakosgatjuk őket. Előmelegített sütőben 180-200 fokon szép barnára sütjük, ez kb. 25 perc.
