Sajtos rúd

Igazából a drága anyukám specialitása a sajtosrúd, de egy Vanildás verziót én is megosztok veletek:

Hozzávalók:

35 dkg liszt
22 dkg margarin
2 tojás
só
fél dl tej
2 dkg élesztő
sajt







Az élesztőt egy kis kanál cukorral a tejben felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a liszttel, margarinnal, sóval és egy tojással. Fél óra kelesztés után fél centi vastagra nyújtjuk, a másik felvert tojással megkenjük és ráreszeljük a sajtot. Derelyevágóval vékony csíkokat szaggatunk ki és forró sütőben 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.