Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 5 dkg margarin
- 1,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
A töltelékhez:
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg margarin
A tetejére:
- margarin
- 1 zacskó vaníliás cukor
- fél dl tej
- kristálycukor
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, a többi hozzávalóval alaposan kidagasztjuk. Egy órát kelesztjük, majd ismét átgyúrjuk. Lisztezett deszkán fél ujjnyi vastagra nyújtjuk. A töltelék hozzávalót összekeverjük és megkenjük vele a tésztát. Szorosan feltekerjük és 12 egyforma darabra vágjuk. Muffin sütőt használunk, amit kikenünk margarinnal és így rakjuk bele a csigákat. Olvasztott margarinnal a tetejüket megkenjük. 180 fokon 20-25 percig sütjük. Az utolsó 5 percben egy-egy kanál vaníliás cukorral elkevert tejjel meglocsoljuk mindegyik csigát és meghintjük kristálycukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése