2012. február 22., szerda

Kókusz kocka


Kókusz kocka

5 dkg margarin
4 dkg méz
20 dkg porcukor
1 tojás
30 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
2 dl tej

A mázhoz:
25 dkg cukor
20 dkg margarin
5 dkg kakaópor
5 evőkanál víz
fél dl rum
20 dkg kókuszreszelék

A margarint a mézzel összemelegítjük, habverővel először a tojással,porcukorral, majd a tejjel kidolgozzuk. Hozzászitáljuk  a sütőporral elkevert lisztet és egy 25x35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 190°C-on 20-25 percig sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk. A máz hozzávalóit felforraljuk, habverővel elkeverjük, majd egyenként belemártogatjuk a süti kockákat. Mielőtt megszáradna kókuszreszelékbe forgatjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése